酒店SOP是Standard Operation Procedure三个单词中首字母的大写 ，即行业服务细节量化标准操作程序。
酒店SOP主要是指酒店软件的标准化，酒店软件的标准化比酒店软件的标准化建立更难，尤其是保持太难。
酒店SOP主要分三个阶段：酒店服务标准的制定、酒店服务标准的执行、酒店服务标准的保持。
标准的建立首先是要用规范性语言描述流程和标准，标准要与国际接轨，然后就是员工具体在工作中实施建立的标准，并针对顾客的意见和行业的趋势不断完善和优化标准。
