极化（polarization），指事物在一定条件下发生两极分化，使其性质相对于原来状态有所偏离的现象。这个值就是极化值。
如分子极化(偶极矩增大)、光子极化(偏振)、电极极化等。表征均匀平面波的电场矢量（或磁场矢量）在空间指向变化的性质，通过一给定点上正弦波的电场矢量E末端的轨迹来具体说明。光学上称之为偏振。
