一个字节可以表示的最大值127，最小值-128。
字节（Byte /bait/ n. [C]）是计算机信息技术用于计量存储容量的一种计量单位，通常情况下一字节等于八位，也表示一些计算机编程语言中的数据类型和语言字符。
字符和字节换算：
1、UTF-8编码：一个英文字符等于一个字节，一个中文（含繁体）等于三个字节。中文标点占三个字节，英文标点占一个字节。
2、Uniwxxxcode-style编码：一个英文等于两个字节，一个中文（含繁体）等于两个字节。中文标点占两个字节，英文标点占两个字节。
8字节可表示的最大最小值
8位字长最大值表示为2的8次方减1，即255。可以这样想，把8个位当成8个盒子，每个盒子只能装1和0，这样就有2的8次方个搭配可能性，又由于从0开始，所以要减去1，即得255。不知你能否理解
