猪肝，南瓜叶，鸡蛋，葱姜蒜，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，油盐
做法
1、 准备好原材料
2、 鸡蛋放入适量盐， 将它打散
3、 锅中放入少许油， 下入葱姜蒜煸炒
4、 爆香后加入适量水炖煮开， 煮开后捞出
5、 下入南瓜叶
6、 加入盐和胡椒粉调味
7、 下入猪肝进去煮
8、猪肝变色后将蛋液顺着勺子流下来
9、 这样蛋花煮好了再加入少许香油
10、 盛入碗中。
常德南瓜叶的做法
小炒南瓜叶：
食材：南瓜叶：300/盐：适量/鸡精：适量/姜：适量/蒜：适量方法：
1、南瓜叶拉丝，洗净。
2、姜蒜 辣椒切好，备用。按个人喜欢可以不放青椒。
3、锅中加水烧开，放入南瓜叶过水，（可以把南瓜叶子上的毛毛去掉），一分钟后倒出，冷水泡一下。
4、捞出叶子用手把水挤干，切碎。
5、锅中倒油，热后姜蒜辣椒一起倒入。
6、姜蒜炒出香味就把南瓜叶倒入一起炒，加盐，鸡精一起炒，然后放一点点水（加一点点肉汤最好）煮一会，收汁。
常德南瓜叶的做法
先把南瓜叶搞干净后把叶子用盆子揉一揉，然后用清水一遍，准备好大蒜精瘦肉，起锅烧油，把大蒜瘦肉放锅里炒香倒入南瓜叶翻炒，然后放点水，等水煮开后放去盐，一点点的鸡精，喜欢吃辣椒的朋友也可以放点几个辣椒，这样鲜美的南瓜也就可以出锅了，这样做的南瓜也清甜可口大人小孩都喜欢吃。
