河南排名第一的小麦品种是郑麦379。
该品种是由郑州市农科院作物科学研究所选育的中强筋小麦新品种，2016年通过国家审定。幼苗冬季抗寒性较好，分蘖力较强，抗倒春寒能力强，成穗率高，株高81.8厘米，株型紧凑，抗倒性较好，籽粒饱满，外观商品性好。
是生产面包和面条的兼用型品种，种植面积逐年扩大，已经成为黄淮冬麦区优质麦的主推品种之一。
百农矮抗58
该品种是由河南科技学院选育的一个划时代的小麦品种，2003年通过河南省审定，2005年通过国家审定，株高70厘米，茎秆粗壮，抗倒伏能力强，耐穗发芽，籽粒商品性好，品质优良，综合性状好。连续五年成为全国主导品种。连续8年成为河南主导品种。
排名第一小麦品种
众信麦998是一个半冬性中早熟小麦新品种，具有抗寒性好，分藥成穗率高，抗倒抗病性强，稳产超高产等特点，曾连续两年创全国小麦单产最高纪录，2022年最高亩产达981.1公斤，适合在黄淮冬麦区的北片区、南片区两大片区种植。
排名第一小麦品种
排名第一的小麦品种是大穗之冠。
大穗之冠品种属于“国审麦20210154”﹣一武农981，陕西省먹凌职业技术学院赵瑜老师培育而成。审定公告的穗粒数54.4粒，2022年在河南省多见麦穗的穗粒数100粒以上。该品种适宜区域：河南、陕西、江苏、安徽。
