一斤饺子皮大约有50个左右，那么4斤饺子皮就有200个，如果包成尽肉的就要4斤肉，4斤饺子皮，再加上适当的配料就行了。
如果加莱的话就2斤肉沫，3斤莱就够了。我家喜欢吃香姑的。人少就买上一斤多肉，一斤多香姑，把香姑放点盐，加上面粉浸泡20分钟，然后清水冲洗干净，剁碎挤干水份，和肉沫拌在一起，加上配料（花生油，耗油，生抽，鸡精，适量盐和胡椒粉）
4斤饺子皮要几斤肉
春姐，在家包饺子时，四斤面皮也就用二斤肉馅春姐，在家包饺子时，四斤面皮也就用二斤肉馅儿和一颗大白菜就足以够用，凡是我们春节嗯，包饺子就是或四斤面的面皮儿就能包二斤肉馅，再加上一颗大白菜年肉肉儿带白菜肿起来有五斤左右包成饺子200左右，四斤面做成面皮儿，也就是四斤面皮我家包饺子不全，棒肉馅儿的，愿意吃素馅大白菜馅的，全家人都爱吃吃的，不亦乐乎，好好香啊！太和睦了，太和谐了春节团圆幸福吃饺子看春晚更谁其乐融融
幸福团圆的一大家子
