主料
白米鱼400克
辅料
油适量，黄酒少许，姜少许，老抽少许，糖少许，盐少许，味精少许
步骤
1、白米鱼洗净沥干
2、起油锅加热放入白米鱼煎
3、煎至两面金黄出锅，同样方法把鱼全部煎熟
4、煎好的鱼再放入锅中，放少许黄酒
5、再放少许姜
6、放少许老抽
7、放少许清水
8、放少许盐加盖大火煮开5分钟
9、放少许糖煮2分钟
10、放少许葱少许味精翻匀出锅
