钵仔糕粉和马蹄粉的区别

更新时间:01-27 综合 由 沉苍 分享

一、产地不同

钵仔糕,是广东省的地方特色传统糕点之一而马蹄糕是福建省和广西壮族自治区的传统甜点小吃。

二、原料不同

钵仔糕其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉。马蹄糕是以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。边的特色糕点。

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钵仔糕粉和马蹄粉的区别

做法、口感不同。钵仔糕是用碟装的,但是马蹄糕是块状的可以直接拿起来吃。马蹄糕是用马蹄粉制作而成的,钵仔糕是用米粉和澄面做成的。钵仔糕其实是广东地区一种传统的糕点,制作出来的钵仔糕是雪白色的,而且吃起来口感非常细腻不黏牙。马蹄糕吃起来是Q弹的口感。

砵仔糕粉是由粘米粉或澄粉、木薯淀粉组合而成,用砵仔粉做出的钵仔糕,是广东地区的一个特色传统糕点,非常有名,而马蹄粉是由荸荠(学名叫马蹄)加工而成的粉末,并且马蹄糕是福建和广西那边的特色糕点。

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