1、煎饼：白子菜可以煎饼吃，在做的时候需要采集新鲜的白子菜，把它洗净以后，用刀剁碎放在碗中，加入两个鸡蛋，再放入适量食用盐，然后放清水调匀，最后放入适量的面粉，调成比较稀的面糊，在平底锅中放油加热以后，取适量的面糊，倒锅中，用铲子把它摊成饼状，煎到两面金黄以后取出，撒上适量的胡椒粉就可食用。
白子菜的做法大全集
白子菜的吃法：白子菜洗干净备用瘦肉切成块状，冷水下锅焯水捞出备用汤锅加入足量水，放瘦肉和姜片，大火煮开转小火炖煮1小时将洗干净的白子菜加到汤锅里，大火煮开转小火，煮半小时下盐调味，关火出锅。白子菜还可以凉拌着吃。白子菜还有一些其他的名字，比如说富贵菜，鸡毛菜，这种特殊的蔬菜，它的作用是比较多的，它能清热解毒，还能去火，所以可以多吃点。
