1、准备一斤红糖加300m|水,放锅里提前泡一个小时左右,让它融化。
2、中小火,用勺子搅拌,让未融化的红糖都完全融化,融化完全会有很多浮沫,不用管它,熬完就没有了。
3、之后开大一点火煮沸红糖(笫一次沸腾红糖水会往上冒出来,可以关火等它下去之后再开火),之后转中小火慢慢熬,要不时的搅拌一下,熬15分钟就可以关火了。(熬制时间根据水分䒱发的情况来定,沸腾的厉害就少熬一会儿,沸腾的小,就多熬一会儿)
4:冷却之后糖水会变得更稠。装到瓶子里密封,放冰箱保存时间可以久一点。如果长霉点就是坏弓。不能吃。不能沾生水和油,拿干净的勾子取用。
超市买的红糖怎么熬
下面介绍生姜红糖水的做法
1、
生姜洗净切块/片,然后用刀背用力拍散,便于生姜里面的姜汁更完全地渗入到生姜红糖水中。
2、
锅中加入冷水,放入生姜一起煮五分钟左右。
3、
加入适量红糖搅拌使其融化均匀。
4、
红糖完全融化后就可以出锅了。
5、最好趁热一口气喝完。