玉米和大米是可以在一起酿酒的。玉米含有很多的蛋白质,脂肪,维生素,微量元素。大米的营养成分也很高,合有少量粗蛋白。以及脂肪和有机化合物质,稻壳含有大量消化发与碳以及氮还有磷钾等多种微量元素他通过发酵以后对人体有你带的好处所以大米和玉米酿酒是最佳的。