红白菜是转基因菜
红心大白菜是我国新育成的一种新的特色大白菜。南北均可种植，叶橙红色，色泽鲜艳。它富含维生素C和其他营养物质。它的品质极其脆嫩，吃起来很甜。特别适合生冷的食物。它被称为“水果白菜”，也可以用来煮汤和腌制酸菜。开发，市场价格远高于普通大白菜。在大白菜病重的地区，连作种植比种植普通大白菜可以节省药费投入，获得好收成。
红白菜是不是转基因菜
红白菜不是转基因菜，红白菜是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。制作方法
1、将红菜头去皮洗净，上铰刀铰成碎末(或用刀剁碎)，入锅加水650克，上火烧开，煮10分钟左右，将糖、醋精、盐、香叶、辣椒放入，再稍开片刻，移到炉边待用。
2、圆白菜去根和老叶，清水洗净，用刀切成细丝，放盐25克，撒匀、揉匀，腌1～2小时再用手把腌白菜的水分挤出，放入陶瓷缸内把煮好的红菜头汁过罗滤入，用手勺把白菜与汁拌匀，上加盘子盖上，盘盖上再加重物压住，腌12小时以后，即可食用。
