荠菜通常是在春季开花的，具体是4月前后，5月份就可采收种子了。发现荠菜的种子由青变黄，七八分熟的时候就可采种，选在晴天的时候采收，直接将荠菜割下来，然后摊在地上晾晒，将种子搓出来，扬净就行。
种子还要晾晒处理，通常需要晾晒三天，晾晒之后装瓶等到播种期再取出播种就行。
野生荠菜怎么收集种子
野生荠菜幼苗期叶嫩花嫩，等到慢慢长大成熟以后，就可以采集种子了。
荠菜的种子很小，收集种子比较麻烦，先要把整棵的荠菜收集起来，在地上铺上一块帆布之类的东西，晾晒到一定程度，然后在用小木棍摔打，那些小种子粒就落下来了，把上面的杂质去掉，再晾晒一些就好了。
野生荠菜怎么收集种子
选苗采种方法是，在冬季或早春，可到田野里挑选种苗，将三种类型荠菜分挖、分放，也可根据选种目的，挑选其中一种类型。
然后将种苗定植在经过施肥和精细整地的零星熟土菜地上（注意不同类型之间需进行隔离），成活后注意浇水施肥，防治蚜虫，使植株正常开花结荚。
在种荚发黄，种子八成熟时收割，以免过熟后“炸荚”使种子散落。将收回的种荚摊于薄膜上晾干搓揉，取出干种子精细保管待用。
