可以先把生菜拌点色拉油再拌到你的沙拉里，这样就可以了
食材
生菜（300克）
核桃（4个）
蒜瓣（3个）
芝麻盐（3克）
生抽（10毫升）
白糖（3克）
醋（10毫升）
热炒点蘸仙露（10毫升）
芝麻油（10毫升）
步骤1、准备生菜和核桃，核桃要选那种没有味道的生核桃。
步骤2、生菜洗干净控水，核桃去壳。
步骤3、核桃用刀背压扁然后切碎，蒜瓣去皮后切碎。
步骤4、锅中加入水烧开，加入生菜焯水大约1分钟，时间不要太长。
步骤5、焯水时加入少许盐和食用油，可以使菜更碧绿。
步骤6、生菜焯水后捞出冲凉水，挤去水份切几刀。
步骤7、将生菜、蒜末、核桃碎放入盘中，加入芝麻盐、生抽、白糖、醋、香油、热炒点蘸仙露、芝麻油。
步骤8、用筷子充分翻拌均匀即可完成了。
生菜凉拌不出水的方法
生菜凉拌不出水的办法。我们可以在生菜里面加入一些适量的盐。盐可以把生菜里的水分弄出来。
然后我们再把水倒掉，放上味精和盐这些。再拌上一定的调料。这时候做出来的生菜凉拌就没有水了。还有我们可以加入一些其他的菜。这样把生菜凉拌出来的水快乐把它吸收。
生菜凉拌不出水的方法
1、常规技巧：
蔬菜彻底洗净后，一定要充分沥干水分调味料必须事先调好，切忌一样一样地往菜里加上桌前再加调味料
2、调味技巧：
加一勺蜂蜜，并相应减少或不放糖——此乃独门秘诀~。蜂蜜的黏度既能帮助调味料均匀挂在蔬菜上，又能封住蔬菜表面，防止蔬菜出水，而且更美味、更营养噢！
3、手法技巧：
挑拌，即一双筷子一手一根（当然也可以用沙拉勺），从蔬菜底部往上挑着拌，使每根菜叶都粘上调味料
