豆子在打磨成豆油的时候，会弄下来很多的豆皮，所以才比较廉价，估计这个产品是压榨很干净的“豆皮”了，所以口感不一定会很好。
豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。现在许多的豆皮都被作为制作为一道道不同的菜上了餐桌，而且现在许多地方的人也都接受了这种食品的存在。
