猪爪也叫猪手，也叫发财手。春节时猪手几乎家家都会买些，猪手吃法也很多，可以炖着吃，红烧吃，也可以酱卤着吃。胶原蛋白丰富，可美容营养丰富。鸡爪还有个美丽的名字叫凤爪。可以红烧可以酱卤，有泡椒凤爪，卤香凤爪等，味道鲜美，美容养颜，一般下酒绝配。
