可以吃。
一、拉丝粉是从面粉里加工出来的，只要不是胡乱生产的，应该可以吃的。
二、市场有谷元粉实质就是拉丝粉，用它可以制作面筋，也可以作拉丝粉。
三、可以吃但不建议吃。生产该物的环境是否卫生达标，不清楚产品里是否有添加剂，不清楚厂家是不是黑作坊，不清楚。
