主料
鲮鱼300克
辅料
姜丝3克 蒜片4克 食用油205毫升 豆豉30克
步骤1
鲮鱼切片
步骤2
锅中放油200毫升，大火烧至七成熟，放入鲮鱼，小火炸至酥脆
步骤3
锅中放油5毫升，倒入姜丝，蒜片，大火爆香
步骤4
加入豆豉，翻炒均匀，倒入鲮鱼，翻炒均匀即可
