食材:糯米粉100g / 玉米淀粉30g / 牛奶180g,黄油10g / 芒果丁适量 / 草莓丁适量,淡奶油100g / 糖粉10g / 白糖40g。
做法:
1、 将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀。
2、 加入180g牛奶,搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右。
3、 蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团。
4、 芒果切丁、草莓切丁(这里可以任意加自己喜欢的新鲜水果)。
5、 淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态。
6、 将糯米团均分10份,取一份用擀面杖擀成薄片(擀面杖包一层保鲜膜,这样擀皮的时候就不会粘了),挤一层奶油,放几个芒果丁,再挤一层奶油,操作时候为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉。
7、 加草莓也是这个步骤,最后像包包子一样把面皮包好,然后轻轻搓圆,白白胖胖的雪媚娘就完成了,冷藏后再食用口感更棒哦。