广东饮食文化是岭南文化百花园中令人注目的奇葩。她由岭南特有的地理气候环境所孕育和培植，又得到中外饮食文化养分的滋润，随着岭南的社会经济文化的发展而形成！
广东人文具有浓重的地方特色，广东属于沿海城市，靠海吃海鲜比较多，海鲜营养丰富，小孩子从小吃海鲜对身体有益，也比较聪明！
为什么广东人精明能干
常说南方人精明，这主要是指他们在经商方面的能力与胆识这既有历史上的原因，也与南方人的性格有关以前广东是属于百越之地，历来是朝廷流放政治犯，驱赶商人的地方，那是因为是重农抑商，许多经商经较成功的人，都被赶到现在的广东，从这意义上来说，经商的基因就在那时埋下了。
