用料
胡萝卜 130克、鸡蛋 1个、面粉 40克、盐 1克、哈尔滨红肠50克、青椒 半个、香葱 1个
步骤
步骤 1
准备胡萝卜1/3根（约130克），鸡蛋一个，面粉2勺（约40克），青椒半个，香葱1根，哈尔滨红肠半个（50克）。
步骤 2
胡萝卜插成丝，香葱、青椒、哈尔滨红肠切碎。
步骤 3
盐少半勺加到胡萝卜碗中。
步骤 4
加入蛋液、哈尔滨红肠、青椒、香葱和面粉。
步骤 5
用手抓匀。
步骤 6
团成4个小团。
步骤 7
电饼铛或平底锅中火起锅，加一勺油摊平。 锅微热时加入胡萝卜团。
步骤 8
摊薄、摊平。
步骤 9
两面煎至金黄色出锅
