月亮馍里面是花椒粉还是胡椒粉

更新时间:02-02 综合 由 颜面 分享

里面是胡椒粉

食材:

面粉、酵母粉、白糖、生菜、豆皮、鸡胸肉、香肠、鸡蛋、黄豆酱、甜面酱、细辣椒面、粗辣椒面、花生酱、五香粉、麻辣鲜

做法步骤:

1、500克的面粉中放入2勺白糖,分次倒入40度的温水拌成面絮,再加入少许食用油,上手揉成光滑面团。碗中放入少许黑胡椒粉,少许食用油,搅拌均匀做成椒油备用。面团从边缘切开,搓成长条切成大小差不多的面剂子

2、再把面剂子整理成圆球状,案板上到点食用油,把面剂子压扁平,用擀面杖擀成椭圆形,一面刷上一层椒油,对折放入蒸锅中,蒸锅底下水温40度发酵半个小时

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