大约是在19世纪初清光绪年间引进中国的西兰花。他那个时候可以叫花菜，椰花菜，甘蓝菜，洋花菜，球花甘蓝。有很多个名字，有白色，绿色两种，绿色的叫西兰花，青花菜。当然西兰花的营养价值也是非常高的，嗯，绿色的西兰花要比白色的西兰花营养价值更高，它含有胡萝卜素。
