可以，但营养成分经过冷冻之后会遭到破坏。
牛奶冷冻之后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，牛奶的味道会明显减弱，营养成分不易被吸收。
全脂牛奶冻成冰块儿之后，如果解冻了当然可以用来制作东西，牛奶的营养成分可能会有部分流失，但还是高蛋白的成分，所以可以继续应用，避免造成浪费。
