酯键断裂需要碱性条件。详细释义如下：碱作为催化剂，OH-进攻酯键中的羰碳，以羟基的形式取代了RO-，形成羧酸。RO-结合质子生成水，实际上是参与了反应。 但一般认为，消耗的是水中的OH-，因为RO-最后要结合H+，视为消耗的是水中的OH-和H+ 而碱作为催化剂。
