革加酉是鞧字,读音是qiū。
鞧,汉语生僻字,读音qiū。
鞧字基本含义为:1、套车时拴在驾辕牲口屁股上的皮带子2、收缩。
日常生活中买肉常会碰到后鞧这个词,后鞧是指猪屁股部位。
猪后鞧是后臀部位,即猪屁股上的肉,后臀上方紧贴内肉皮的一块长方形肉,肉质较老,丝缕较长,一般用于煮、酱、炒等,猪肉每一个不同的部位叫法不同,口感和烹饪特性也不相同。