湖北小龙虾最大可以长到2两，也就是100多克，当然这个等级的小龙虾也是最贵的。小龙虾虽然是外来物种，但很适应湖北的生存气候。它们喜欢生活在池塘，河沟，稻田一切有水源的地方。特别是湖北潜江市养的小龙虾品质全国出名，更会销往全国各地。
