材料：鳝肚500g、虫草花50g、排骨200g、姜3片、白米酒30ml、盐1茶匙、汤锅1只
做法：
1，将鳝肚切断清洗泡发
2，熬排骨汤做汤底，约30分钟
3，加入虫草花煲15—20分钟
4，将锅烧热加油下姜，将泡好的鳝肚倒进锅里，加点米酒，翻炒一下后倒入汤中以文火煲40分钟即可。
