【码兜】正确名称应叫“码斗”，酒店后厨用品之一。材质多为不锈钢，形状似斗，上大下小，壁薄。因为可以码放在一起，故称为“码斗”。因其形状与碗类似，所以经常称呼钢碗为“码斗”。
码斗多为后厨切配师傅使用。如某菜有五种原料，则用五个码斗盛放。这有利于厨师在烹饪的过程中方便地掌握各种原料入锅的时间。码斗在中餐店非常普遍，但在西餐与火锅店中则较为少见。
