花菜是蔬菜不是青菜。
花菜是一种粗纤维含量少，而且还含有丰富的类黄酮，可以防止感染，还有减少心脏病与中风的危险。不算绿叶菜，绿叶菜有菠菜、油菜、油麦菜、生菜、西生菜、小白菜、茼蒿、芹菜、空心菜、莴笋叶、韭菜等，但花菜营养丰富，老少皆宜。
