1、用眼看，比较白的是淀粉，稍微黄的是面粉
2用手摸， 用手指头蘸一点面再揉搓的话，很光滑的是面粉。
而淀粉会有涩涩的感觉.有经验的人隔着布袋手一摸就知道里面装是淀粉还是面粉，淀粉用手碾压时会发出吱吱的声音，而面粉却不会。
