食材：葱油 10克、味精 少许、香油 2滴、盐 少许、葱花 10克、豆腐 260克、香菜 10克、香肠 1根
做法及步骤：
步骤1.
准备好两根香肠备用，五花肉黑椒肠。
步骤2.
将香肠切成丁装盘备用。常温香肠
步骤3.
豆腐切大块凉水下锅，开锅再煮5分钟，捞出控水晾凉
步骤4.
豆腐晾凉后，切小丁放入大碗中，加入香肠和香菜，葱花
步骤5.
加入调料：葱油，盐，味精，拌匀
步骤6.
最后淋上几滴香油，拌匀。
步骤7.
营养美味的凉拌豆腐香肠就做好了！
凉拌豆腐肠的做法大全
原料：嫩豆腐500克，鸡蛋50克，面包糠30克。
调料：精盐3克，鸡汁1克，味精2克，干淀粉10克，葱姜水少许，花生油1千克（实耗30克）。
制作：
1、将豆腐、鸡肉打碎，加入调料放在一起拌匀，放在盘里上笼小火蒸8分钟。
2、锅中加入色拉油，烧至四成热时，将做好的的豆腐坯沾上面包糠，下入油锅炸至金黄色。
3、将炸好的豆腐切成长条形，配上椒盐即可上桌。
凉拌豆腐肠的做法大全
1、用料豆腐丁，香肠丁，香菜，碎辣椒。
2、放少许盐
3、淋上辣椒油和醋
4、淋上香油
5、拌均匀置半小时入味
6、就可上桌了。
