不一定是最小火。煎药小火好一些，时间长一点，可以使草药中的各种成份充分释放出来。小火不见得越小越好。如果把火分四档，第三档也是小火。分成三档，比中档低一点也算小火。
煎中药的小火是最小火吗
煎中药先把药材清洗一下，放药锅加水大火烧开后。改小火煮30分钟至40分钟后。把药汁倒出来，再加上水烧开继续煮。煮好后把药汁倒出来和第一次药汁混合一起等等。不能用最小火煮。现在都是天然气灶，用最小火容易灭火。
煎中药时，所谓的小火，就是在将药汤用大火
