可以放7天左右。
茄子豆角蒸熟放在冰箱冷冻是可以吃的，冰箱能减少细菌滋生，将茄子放进冰箱里不容易变质，食用时取出来后加热即可。茄子在低温干燥的环境下可以储藏五天，放冰箱里可以保存一个星期以上。
茄子豆角蒸熟之后是可以放到冰箱里面进行冷冻保存的，不过在冷冻之前需要做好处理工作，要等茄子晾凉之后将它放到保鲜盒中盖上盖子密封好，接着再放到冷冻室里面，这样能保存一个月之久，等想吃的时候解冻好，重新进行烹饪即可。
