金鳟鱼喜欢吃一些水生的昆虫以及一些小型鱼类，在饲养的情况下也会抢夺人工饵料。
金鳟是一种属鲑科鲑属鱼类的一种生物，它是一种日本从虹鳟的突变异种中所选出的黄金色品种。喜欢栖息在酸碱值6.5~7.5的水域之中。弱碱性水更适合金鳟鱼的生长，那正常情况下其水温上限大概是在20℃左右，最适合其生长的水温在12~18℃左右。超过或低于18℃越远，其生长的就越慢，当温度超过22℃的时候，死亡率会明显增高。
金鳟鱼吃什么
选择质量稳定的饲料企业选购全价配合饲料，随鱼种长大，饲料粒径逐渐增大。成鱼饲养前期，使用粗蛋白含量大于45的饲料。成鱼饲养后期，选择蛋白质含量在40以上的饲料。
