大概3年左右，打开的米酒尽量在2个月之内饮用完毕，且需要冷藏保鲜。白酒是没有保质期的，它的保质期很长。但是却有最佳的饮用时间，一般来说3至5年喝最好，时间保存太长，酒精易挥发。
我们平时要将米酒放置在家中阴凉的地方，它避开高温的物品和太阳的直射并保持密封，这样米酒才能保存长久。
