原句应该是“君子远庖厨”，这句话，最早出自于《礼记。玉藻》：“君子远庖厨，凡有血气之类弗身践也。”也就是说，凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。 这里“君子远庖厨”的意思应该说的是一种不忍杀生的心理状态。“眼不见为净”，所以君子应该远离宰鸡杀鸭的厨房。
后来在《孟子》的《梁惠王章句上》中有又说到“无伤也，是乃仁术也，见牛未见羊也。君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”这里的“君子远庖厨”意思是劝诫齐宣王实行仁术，靠仁政统一天下。
