食材：面粉400g，白砂糖30g，酵母粉10g，黄油30g，盐10g这些食材的用量是可以做出五个面皮，您可以根据比例和具体需要来调整用量
步骤一：把上面提到的所有食材都混合，倒入180毫升，30℃左右的温水，不断搅拌。搅拌成这样的棉絮状后开始上手揉面，揉成光滑的面团备用
步骤二：揉好的面团静置一会儿，等到醒发到约两倍大的时候再揉面。揉上五分钟左右，再进行二次醒发，时间约为十五分钟左右
步骤三：把面团分成大小差不多的小剂子，擀成薄饼
步骤四：用叉子在面皮上戳上小孔。戳小孔是为了把加热过程中受热膨胀的空气排出去，防止面皮鼓起来。
披萨面皮就这样做好了，软而不硬，上面加上自制的披萨酱、芝士碎、玉米粒、虾仁等等，再放入烤箱中耐心等待一会儿，香气扑鼻
