黑豆浆是用电磨或石磨磨出来的浆，而黑豆水是用清水泡过黑豆的水，所以两者的成分是有天壤之别的。
黑豆浆比豆浆的营养更全面一些，研究显示：黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高
黑豆水和黑豆浆的区别
黑豆水，黑豆浆有区别吗
这两种有截然不同的区别，黑豆浆是容易被人体吸收的，是经过破壁机或者豆浆机给他打碎了，变成了黑豆浆，黑豆水只是通过水进行长时间的去泡制，就像我们泡葡萄干大枣一样，整个放里去泡喝的水一样，所以这两种根本是不同的，我们还是要把黑豆泡完之后打豆浆喝，是又好喝又容易吸收，最好的办法
