公寓不办房产证是不可以的，对于业主来讲，没有房产证再次交易的时候就会遇到问题，无法证明自己是否缴纳契税和大修基金，也无法将房产证过户给新业主，而且长时间不办房产证，如果开发商注销或者转移走，以后去寻开发商取得办证资料困难比较大。
