主料：柿子椒2个，豆腐皮适量
辅料：葱1段，姜适量，蒜4瓣 ，生抽适量，蚝油少许 ，花椒粉适量，水淀粉少许， 色拉油适量
做法：
步骤1准备材料：干豆皮、青椒、葱姜蒜
步骤2生抽、蚝油、花椒粉、水淀粉
步骤3干豆腐切成菱形块，青椒去蒂去籽滚刀块。取适量葱姜蒜切末
步骤4水淀粉、蚝油、生抽和花椒粉调成碗汁。锅内入油，放入葱姜蒜末
步骤5将葱姜蒜末炒香。放入干豆腐，翻炒均匀。淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水
步骤6转中火炖至汤汁收浓。放入青椒块。翻炒2分钟，加盐调味即可
