变质了这是可能放了不合适搭配的料此情况可能已经生成了毒素建议不要吃。
另外可能是这是里面含的胆汁没排出来，因为胆是墨绿色的，所以染在鹅肝上发绿。被染的地方吃起来也是苦胆的味道。味道很苦，也不好吃。建议将发绿的地方切掉在食用。
鹅可能得了病毒性肠炎或禽霍乱。这两种病均有排绿色粪便和迅速死亡症状，具体是哪种病，还应进一步诊断。
鹅汤为什么是蓝的
鹅汤蓝色，美味佳肴，味道好香，很多食材在熬汤之后会呈现蓝色，比如：鲫鱼汤、黄瓜皮蛋汤、羊肉汤、鸭掌鹅掌汤之类的都有蓝色的。 这个应该不会有什么大问题。
