维生素C怕光。
因为维生素C属于光敏物质，如果不将其避光保存的话，维生素C就很容易发生氧化，从而会降低其营养价值。同时维生素C在保存的过程中也一定要密封装好，因为维生素C是一种水溶性维生素，如果没有密封装好的话，遇到空气中的水分就很容易分解，从而降低功效。
