手拉式捣蒜器是可以捣花椒的，但是捣不成细面，而能捣成小棵粒状。所以捣花椒的话，要想捣成细面，最好还是不要用捣蒜器。用研磨机最好，能研磨出非常细的花椒面。手拉式捣蒜器可以捣做包子或饺子馅用的各种蔬菜，捣出来的都是些小颗粒状。
