工具/原料
空心菜 (1斤)
蒜蓉、蚝油、食盐 (适量)
方法/步骤
1/8
把空心菜洗干净，控水。
2/8
把空心菜摘成一小段一小段。
3/8
把蒜瓣拍碎，切成蒜茸。
4/8
热锅后倒入适量油。
5/8
油热后，放入蒜茸炒香。
6/8
倒入空心菜，不断翻炒。
7/8
等空心菜炒软后，添加适量盐，继续翻炒几下。
8/8
加入适量蚝油后，马上关火，用锅里的余温，将空心菜和蚝油翻炒均匀即可。
