食材：牛腩500克、嫩姜适量、西红柿3个、面条适量、白菜适量、玉米油8毫升、盐2克、生抽5毫升
做法：
1、牛腩反复洗干净切块备用。
2、用高压锅大火炖30分钟备用，最快捷方便的办法。
3、烧锅烧热倒入玉米油，倒入西红柿快速翻炒。
4、很快能炒至浓稠状态，此时加入嫩姜继续翻炒一会。
5、倒入适量水烧开，倒入牛腩，加入适量盐，生抽煮开。
6、白菜洗干净折断备用。
7、加入白菜煮一会。
8、大火烧开水加入面条煮熟。
9、准备冷水一碗，将面条过滤一遍冷水，做好了。牛腩嫩姜面。开吃了
