案例如下：
7月27日11时许，3辆消防车从兴海南街呼啸而过，驶向友谊路方向，远远看见友谊路上有一家门市房楼顶有滚滚浓烟冒出.
记者赶到现场，发生火情的是一饭店，饭店的一侧有两根黑色的排油烟管道，浓烟就是从其中一根管道里冒出的.
消防官兵进入火场后立即查找起火点，此时的厨房里已经都是浓烟，起火位置在排油烟管道内，较为隐蔽，消防官兵来到楼顶，举枪从入口处将水送至管道内，并持续灌水，大约经过半个小时，将火彻底扑灭.
据饭店一工作人员说，当时大家正在厨房忙着，可能是厨师炒菜时，蹿起的火苗引燃了排油烟机内的油垢，顺着排油烟管道一下燃起来了.
着火后大家赶紧拿来灭火器灭火，但明火特别隐蔽，都在排烟道里，只能一边灭火一边等待消防官兵.据了解，此次火情并未造成人员伤亡.
