工具/原料
冰糖 (60g)
干银耳 (25g)
糯米小圆子 (100g)
酒酿 (200ml)
藕粉 60g
饮用水 2L
方法/步骤
1、准备好材料，这样不会手忙脚乱
2、银耳提前用冷水泡发，切碎备用。
3、锅内加入饮用水，大火煮沸（如果冰糖结了大块可以提前放入）
4、煮沸后，转中火，加入冰糖、糯米小圆子，继续加热
5、再次沸腾后，加入银耳，继续加热，趁此间隙，将藕粉用凉水调开备用。
6、再次沸腾后，加入酒酿，沸腾后，缓缓调入用凉水调开的藕粉，此时锅内开始变稠，待再次沸腾即可装盆上桌。
