鸡蛋在熟的时候不论是冷着吃还是热着吃它的营养是一样的。而在我们东北由于东天十分寒冷，当我们吃煮鸡蛋的时候，东天大都会是吃热的，而在炎热的夏天，我们会把煮熟的鸡蛋放在冷水里，这样在扒鸡蛋皮的时候特别的好扒，而且鸡蛋也特别的好吃。
为什么熟鸡蛋放冷了好吃
无论是冷却后吃还是趁热吃，鸡蛋的营养并无多大变化。所以，煮鸡蛋冷却后吃或趁热吃都可以。
煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。
