应该说木头在缺氧时燃烧生成木炭富氧时燃烧只能得到灰烬。
木头燃烧过程中，只能是表面部分富氧，因此表面燃烧，而内部会因为高温缺氧而炭化，所以只要时间允许，表面会不断更新，最终会烧完成灰烬。
木炭主要成分是碳元素，灰分很低，热值约27。21~33。49兆焦/千克，此外还有氢、氧、氮以及少量的其他元素，其含量与树种的关系不大，主要取决于炭化的最终温度。木炭属于憎水性物质，灰分含量在6%以内，孔隙占木炭体积7%以上，比重一般为1。 3～1。4，发热量取决于炭化条件，一般在8000千卡/千克左右，木炭的还原能力大于焦炭。木炭有大量的微孔和过渡孔，使它不仅有较高的比表面积，而且孔内焦油物质被排除后将有很好的吸咐性能。与氧气完全燃烧产生二氧化碳，不完全产生有毒气体一氧化碳。
为什么木头燃烧后成了碳
实际情况下木头不可能燃烧的那么完全··所以会生成炭。。
如果达到理论上的完全燃烧那么就直接变灰了
达到完全燃烧的条件是木头与氧气充分接触·（也就是所有分子都要与氧气接触，包括内不和外部的）·并且氧气充足的条件下才可以◎实际上这种情况是不可能存在的。
为什么木头燃烧后成了碳
木头变成木炭，是由于木头中的H、O以2：1的比例结合，并且脱去，剩下的就是碳了，即看到的木炭。可以把一小块木块放入浓硫酸中，或者隔绝空气加入，也可以碳化。
平时燃烧木头时产生的木炭，是由于木头内部并未与空气接触，而未燃烧，高温情况下，水脱去，剩下的就是木炭了，如果继续燃烧，那么木炭也会完全燃烧的。这与时间没有关系。
